Äntligen! En ny vinlåda! Det var ett tag sedan vi släppte senaste lådan och vi vet att många av er börjar vara riktigt torra i strupen. Men vad brukar man säga? Den som väntar på något gott…
Hur som helst, i årets första låda hittar vi ICARO, en för oss ny producent som inte bara gör goda, rena viner, flaskorna är dessutom en uppvisning i ny italiensk grafisk formgivning och en fröjd för öga liksom gom.
Icaro består av Rocco, Luca, Gianmarco och Fabio, fyra barndomskompisar från Rom. Strax utanför Rom ligger Castelli Romani där de har fått tillgång till en liten vingård på några få hektar som överblickar sjön Nemi (en uråldrig vulkankrater) och omges av flera hundra hektar lönn- och ekskog. Namnet I-CA-RO är en akronym av I Castelli Romani och deras ambition är att ta vinerna från Lazio till folket igen. De vill göra ärliga och själfulla viner som berättar om de vulkaniska jordarna i området. Till sin hjälp har de Egidio och Paula som har odlat ekologiskt på gården sedan tidigt 90-tal och hjälper till att överföra så mycket som möjligt av sin livslånga kunskap om vin och fruktodling.
ICARO, Nemico, 2022 (2 flaskor)
Typ: Vitt
Druva: Malvasia & Trebbiano
Odlingsplats: Castelli Romani, Lazio
Pris per flaska: SEK 250
Namnet Nemico, betyder fiende, och relaterar till den vulkaniska sjön Nemi som kan ses från vingården. Nemico är Icaros första vin som de själva säger representerar dem mest. Vinet är gjort på Malvasia di Candia och Trebbiano där 30% av druvorna macereras (gosar med skalen) ett dygn innan de får jäsa och lagras i glasfiberkärl. Ambitionen är ett genuint och ärligt vin som tydligt representerar Castelli Romani.
Vi hittade ett välbalanserat och aromatiskt vitt vin med tydlig mineralitet. Drick vinet till den lagrade osten eller till din favoritfisk, eller kanske en tallrik med Spaghetti alle Vongole?
ICARO, Operaio, 2022 (4 flaskor)
Typ: Rött
Druva: 60% Nero Buono och 40% Malvasia & Trebbiano
Odlingsplats: Castelli Romani, Lazio
Pris per flaska: SEK 250
Vinmakarna beskriver själva vinet som ett fräscht, direkt och spontant rött vin som representerar terroiren utan att dölja dess, ibland aningen rustika, men alltid autentiska karaktär. Operaio är ett vin för dagliga umbäranden och stora fester. Det är ett vin gjort med händerna och hjärtat. Vi har egentligen inte mycket att lägga till den beskrivningen förutom att det är väldigt gott och kanske att det med fördel dricks till klassiska romerska pastarätter som kräver sitt vin, som Carbonara, Gricia, eller Cacio e Pepe, eller till valfri rätt från Benjamin Ingrossos matrepertoar.
Äntligen! En ny vinlåda! Det var ett tag sedan vi släppte senaste lådan och vi vet att många av er börjar vara riktigt torra i strupen. Men vad brukar man säga? Den som väntar på något gott…
Hur som helst, i årets första låda hittar vi ICARO, en för oss ny producent som inte bara gör goda, rena viner, flaskorna är dessutom en uppvisning i ny italiensk grafisk formgivning och en fröjd för öga liksom gom.
Icaro består av Rocco, Luca, Gianmarco och Fabio, fyra barndomskompisar från Rom. Strax utanför Rom ligger Castelli Romani där de har fått tillgång till en liten vingård på några få hektar som överblickar sjön Nemi (en uråldrig vulkankrater) och omges av flera hundra hektar lönn- och ekskog. Namnet I-CA-RO är en akronym av I Castelli Romani och deras ambition är att ta vinerna från Lazio till folket igen. De vill göra ärliga och själfulla viner som berättar om de vulkaniska jordarna i området. Till sin hjälp har de Egidio och Paula som har odlat ekologiskt på gården sedan tidigt 90-tal och hjälper till att överföra så mycket som möjligt av sin livslånga kunskap om vin och fruktodling.
ICARO, Nemico, 2022 (2 flaskor)
Typ: Vitt
Druva: Malvasia & Trebbiano
Odlingsplats: Castelli Romani, Lazio
Pris per flaska: SEK 250
Namnet Nemico, betyder fiende, och relaterar till den vulkaniska sjön Nemi som kan ses från vingården. Nemico är Icaros första vin som de själva säger representerar dem mest. Vinet är gjort på Malvasia di Candia och Trebbiano där 30% av druvorna macereras (gosar med skalen) ett dygn innan de får jäsa och lagras i glasfiberkärl. Ambitionen är ett genuint och ärligt vin som tydligt representerar Castelli Romani.
Vi hittade ett välbalanserat och aromatiskt vitt vin med tydlig mineralitet. Drick vinet till den lagrade osten eller till din favoritfisk, eller kanske en tallrik med Spaghetti alle Vongole?
ICARO, Operaio, 2022 (4 flaskor)
Typ: Rött
Druva: 60% Nero Buono och 40% Malvasia & Trebbiano
Odlingsplats: Castelli Romani, Lazio
Pris per flaska: SEK 250
Vinmakarna beskriver själva vinet som ett fräscht, direkt och spontant rött vin som representerar terroiren utan att dölja dess, ibland aningen rustika, men alltid autentiska karaktär. Operaio är ett vin för dagliga umbäranden och stora fester. Det är ett vin gjort med händerna och hjärtat. Vi har egentligen inte mycket att lägga till den beskrivningen förutom att det är väldigt gott och kanske att det med fördel dricks till klassiska romerska pastarätter som kräver sitt vin, som Carbonara, Gricia, eller Cacio e Pepe, eller till valfri rätt från Benjamin Ingrossos matrepertoar.
Äntligen! En ny vinlåda! Det var ett tag sedan vi släppte senaste lådan och vi vet att många av er börjar vara riktigt torra i strupen. Men vad brukar man säga? Den som väntar på något gott…
Hur som helst, i årets första låda hittar vi ICARO, en för oss ny producent som inte bara gör goda, rena viner, flaskorna är dessutom en uppvisning i ny italiensk grafisk formgivning och en fröjd för öga liksom gom.
Icaro består av Rocco, Luca, Gianmarco och Fabio, fyra barndomskompisar från Rom. Strax utanför Rom ligger Castelli Romani där de har fått tillgång till en liten vingård på några få hektar som överblickar sjön Nemi (en uråldrig vulkankrater) och omges av flera hundra hektar lönn- och ekskog. Namnet I-CA-RO är en akronym av I Castelli Romani och deras ambition är att ta vinerna från Lazio till folket igen. De vill göra ärliga och själfulla viner som berättar om de vulkaniska jordarna i området. Till sin hjälp har de Egidio och Paula som har odlat ekologiskt på gården sedan tidigt 90-tal och hjälper till att överföra så mycket som möjligt av sin livslånga kunskap om vin och fruktodling.
ICARO, Nemico, 2022 (2 flaskor)
Typ: Vitt
Druva: Malvasia & Trebbiano
Odlingsplats: Castelli Romani, Lazio
Pris per flaska: SEK 250
Namnet Nemico, betyder fiende, och relaterar till den vulkaniska sjön Nemi som kan ses från vingården. Nemico är Icaros första vin som de själva säger representerar dem mest. Vinet är gjort på Malvasia di Candia och Trebbiano där 30% av druvorna macereras (gosar med skalen) ett dygn innan de får jäsa och lagras i glasfiberkärl. Ambitionen är ett genuint och ärligt vin som tydligt representerar Castelli Romani.
Vi hittade ett välbalanserat och aromatiskt vitt vin med tydlig mineralitet. Drick vinet till den lagrade osten eller till din favoritfisk, eller kanske en tallrik med Spaghetti alle Vongole?
ICARO, Operaio, 2022 (4 flaskor)
Typ: Rött
Druva: 60% Nero Buono och 40% Malvasia & Trebbiano
Odlingsplats: Castelli Romani, Lazio
Pris per flaska: SEK 250
Vinmakarna beskriver själva vinet som ett fräscht, direkt och spontant rött vin som representerar terroiren utan att dölja dess, ibland aningen rustika, men alltid autentiska karaktär. Operaio är ett vin för dagliga umbäranden och stora fester. Det är ett vin gjort med händerna och hjärtat. Vi har egentligen inte mycket att lägga till den beskrivningen förutom att det är väldigt gott och kanske att det med fördel dricks till klassiska romerska pastarätter som kräver sitt vin, som Carbonara, Gricia, eller Cacio e Pepe, eller till valfri rätt från Benjamin Ingrossos matrepertoar.
