Carussin
är en liten familjedriven vingård som i nästan 100 år brukat sin mark i San Marzano Oliveto i Piemonte. De 4 hektar gården från början bestod av har under åren växt till 25 vilket fortfarande gör familjen till en av de mindre vinproducenterna i området. Faktum är att de inte ens odlar vin på hela ytan utan en del används också för att odla korn till familjens ölbryggning och ytterligare en del består av grönsaksodling.
Det är ett familjeföretag i ordets rätta bemärkelse där alla ansvarar för sitt eget område eller rättare sagt, sin passion. Mamma Bruna ansvarar för familjens tio åsnor. De finns på gården som sällskapsdjur och är en hyllning till tidigare generationer då åsnor var vanliga på gårdarna i trakten. Idag använder Bruna åsnorna som en del i ett utbildningsprojekt där skolor kommer till gården för att lära sig mer om jordbruk men hon tar också emot barn i skolåldern som behöver någonstans att vara under skollov och andra ledigheter. Pappa Luigi sköter mycket av kontakterna med andra bybor och vinmakare, eller den “sociala terroiren” som de skämtsamt brukar kalla det.
Sönerna Matteo och Luca jobbar båda med vinproduktionen där Matteo som intresserar sig mycket för antroposofisk lära tar hand om vingården medan Luca ansvarar för jobbet i vinkällaren, men också för det lilla öl-projektet de driver. Utöver detta så anordnar familjen sociala event av olika slag och är involverade i en volontärorganisation för ekologiskt jordbruk, där de tar emot personer från hela världen som vill utbilda sig.
Kärleken till naturen har alltid genomsyrat familjens arbete och redan 1984 gick de över till att arbeta helt utan kemikalier som kan skada miljön. Det har varit utmanande men familjen har alltid varit övertygade att beslutet var det rätta och idag ses Carussin som en pionjär och förebild inom området. Sedan slutet av 90-talet är familjens vinodlingar ekologiskt certifierade och odlas med biodynamiska metoder.
Kort sagt en familj med hjärtat på rätt ställe, som får alla att känna sig välkomna. På frågan om vad som ledsagar dem i deras spartanska liv på den italienska landsbygden är svaret självklart. De drivs hela tiden framåt med familjens värderingar i åtanke.
Värderingarna är kärlek och respekt.
